La cocina asiática en Castelldefels
Restaurant Zhong Guo
{mosimage}Variada e indescriptible, así es la cocina asiática. Dentro de toda la diversidad de las diferentes regiones del continente asiático existen elementos comunes que la identifican. La cocina asiática es colorista, aromática y fresca.
El Restaurant Zhong Guo emplea en su carta muchas especias que permiten puntualizar sabores. Los métodos de cocción más habituales suelen ser saltear, hervir al vapor y freír.
Toda una tradición milenaria que los comensales del Restaurant Zhong Guo podrán disfrutar. El explosivo éxito de la cocina asiática continúa en auge, y ya podemos obtener sus principales ingredientes en cualquier supermercado. A continuación, descubramos brevemente algunas de estas maravillas con las que el chef del Restaurant Zhong Guo deleita a los paladares europeos:
Bambú y setas chinas salteadas. El bambú es parecido a los espárragos. Los brotes jóvenes de bambú deben cocerse para ser consumidos, eliminando así su amargor; las setas se emplean para complementar infinidad de platos por el realce del sabor que añaden a los ingredientes. Destacan también los tallarines con marisco estilo japonés, ma gui sushi, sushi variado, bogavante al ajillo y la especialidad de la casa: pato laqueado.
El Restaurant Zhong Guo está dedicado especialmente a platos japoneses, chinos y tailandeses. Ofrece todos los días menú y carta y también dispone de servicio de comida a domicilio.
Se encuentra en:
Av Constitució, 89
Castelldefels
Tel. 93 665 80 74
