VIII Tenedor de Oro 2007
En el marco de la Cena de Clausura de la XX Mostra de Cuina, celebrada en el Gran Hotel Don Jaime el 23 de septiembre, se efectuó la entrega del Tenedor de Oro ante más doscientos comensales, quienes disfrutaron de una velada que había comenzado con la actuación de la Coral Margalló. Este es el octavo año consecutivo que, desde La Voz de Castelldefels, premiamos la gastronomía con el único y noble objetivo de promocionar nuestra ciudad y la alta calidad de nuestros restauradores.
En esta ocasión, hemos consultado casi a un centenar de personas convertidas en jurado, el cual está representado por personalidades de Castell-defels del mundo empresarial, cultural, asociativo, político, entidades y público en general. En años sucesivos los premiados no podrán repetir su participación en este certamen para lograr una pluralidad de establecimientos, ya que nuestra ciudad, Capital Gastronómica del Baix Llobregat, cuenta con casi mil locales de hostelería y conseguiremos de este modo acercar al Gremio, a la Escuela de Hosteleria y a la Mostra de Cuina una mayor cantidad de participantes.
Desde aquí queremos agradecer al Gremio de Hostelería de Castelldefels su colaboración, año tras año, y el patrocinio de MercaSolutions, especialistas en higiene y limpieza profesional. Entregaron los diplomas y trofeos el Sr. Roger Durall de MercaSolution, patrocinador del Tenedor de Oro; la Sra. Maria Miranda concejala de Turismo; el Sr. Santiago Soteras Presidente de la Confraria Gastronòmica Més Onze; la Sra. Sonia Sarnago Presidenta de la Escola d'Hostaleria de Castelldefels; el Sr. Domingo Morilla, Presidente del Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat, y el Sr. Antonio Padilla, Alcalde de Castelldefels.
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