El Parador de Montemar
{mosimage}El verdadero sabor con historia
De 1949 son las primeras referencias de la existencia del edificio que hoy alberga este restaurante. Desde entonces, varias generaciones han hecho de este establecimiento su lugar de referencia. Como hecho anecdótico referido a sus inicios, cabe señalar que Fernanda y Vicente Gil cuidaban de este parador para los compradores de parcelas cuando solo había campos alrededor. Atendían también a los extranjeros, disponían del único teléfono de la zona y distribuían el correo. Años más tarde, el parador se convirtió en el Bar Colmado de Montemar de la mano de Teresa Polá y su marido, conocido popularmente como “la tienda de los olvidos”. En la actualidad, este antiguo parador, totalmente reformado por Helena Llop, se ha convertido en un restaurante que recupera la cocina tradicional, y hay que destacar las alubias pintas sacramento o el chuletón gallego de 700 g, entre algunas de sus exquisiteces. Si pasáis por la Avenida Diagonal, ésta es una parada obligada para desayunar (abren a las 8.30 h), comer o ver el fútbol acompañado de una caña.
{mosimage}Rafael Sánchez, el gerente de este establecimiento, ha diseñado un menú diario muy atractivo, de 15 euros, una carta equilibrada y una amplia y sugerente bodega.
Ya lo sabéis, en El Parador de Montemar os esperan los mejores sabores de la historia.
El Parador de Montemar
Av. Diagonal, 39
Castelldefels
elparador@terra.es
Tel. 93 664 59 48
