Restaurante ELS TORRES, cocina mediterránea de referencia
{mosimage}Castelldefels es, por méritos propios, y desde hace varios años, la capital gastronómica del Baix Llobregat. La calidad de nuestra hostelería se ha consolidado gracias a años de continua y excelente trabajo profesional y formativo, como lo demuestran los diferentes eventos gastronómicos que se celebran anualmente en nuestra ciudad, así como la presencia de los chefs más importantes del mundo en dichos eventos, algo que sirve de gran motivación tanto a los alumnos como a los profesionales del sector. Y el nivel de nuestra cocina sigue subiendo con la apertura de nuevos restaurantes como el que presentamos hoy en estas líneas.
Estamos hablando del nuevo restaurante ELS TORRES, recientemente abierto en la céntrica calle del Pintor Serrasanta, justo detrás de la iglesia de Santa María. Los hermanos Torres: Alfonso, el chef, y Ricard (más conocido como Tito), el jefe de sala, ofrecen una cocina marcadamente mediterránea, basada en el recetario y mercado tradicionales de Catalunya, y conceden un especial protagonismo a los platos de cuchara. Sus más de veinte años de experiencia y sus amplios conocimientos culinarios son toda una garantía para el comensal, y aspiran a convertirse en un restaurante de referencia.
En su carta figura la “sugerencia del día” que podrá combinarse, a elección del comensal, con el vino abierto, y tiene un precio aproximado de entre 12 y 15 euros. La oferta se amplía con la posibilidad de que el comensal pueda solicitar platos totalmente diferentes a los habituales de la carta, y se le preparan a su gusto. De cara la temporada otoñal se podrán degustar exquisitas fondues de queso, de carne, raclettes y la tan solicitada cocina de caza.
Restaurant ELS TORRES
C/ Pintor Serrasanta, 15
Tel. 93 634 20 95
Castelldefels
