22 de Julio/2014.
El prestigioso chef catalán, Ferran Adrià lleva el arte al ICFO, impartiendo una charla magistral sobre “El Bulli, Creativity & Beyond” donde los Icfonianos de la UPC quedaron cautivados con sus técnicas y conocimientos.
El objetivo de la charla es transmitir la idea de que en las universidades se encuentra el talento que liderará en el futuro la transformación e innovación.
Creador infatigable e impulsor de elBullifoundation, ha desarrollado técnicas gastronómicas tan innovadoras como transgresoras, que lo han hecho merecedor de un reconocimiento mundial como uno de los grandes innovadores del siglo XXI. Ramon Josa, fotografía